Italia: Trek ‘N Taste alla scoperta del Canavese

Cara amica e caro amico Explorers ,

non puoi immaginare il piacere che proviamo alla sola idea di poterti far scoprire il Canavese, questa non ben identificata area del Piemonte, grosso modo compresa tra le fascinose Langhe e la sorprendente Torino a sud e le imponenti e panoramiche creste della Valle d’Aosta a nord. Nel darti un anticipo di cosa ti aspetta se sceglierai di camminare con noi, ci teniamo a dirti che sarà pur vero che non è facile identificare il Canavese sulla mappa ma, di contro, è facilissimo farsi coinvolgere dall’autenticità, la genuinità, l’attaccamento alla propria storia, alla propria cultura, al proprio folklore delle genti che lo abitano.

E per farti toccare con mano tutto questo, abbiamo pensato per te una tipologia di accoglienza che potremmo definire “familiare”, votata ad innescare quel sentimento di appartenenza e di comunità, che ci fa sentire abitanti pur trovandoci lontani da casa. Sì, certo, non temere, nella proposta che abbiamo costruito per te, gli ingredienti non saranno “solamente” appartenenza e comunità; troverai anche quelli da mettere sotto i denti e che deliziano il palato.

“Che dire, tutto molto bello ma, in concreto, che si fa?” Va bene, non temporeggiamo allora; ecco qui (giusto un cenno, però, non vorrai mica privarti del piacere della scoperta) alcune delle sorprendenti e coinvolgenti esperienze che ci siamo divertiti a pensare per te:

chi non ha sentito parlare del Gran Paradiso e del suo Parco; non così infrequente è avvistare stambecchi, camosci, marmotte, l’aquila e il gipeto , che, da poco, è tornato a nidificare in Piemonte. Nell’incontrare questa fauna selvatica è impossibile non rimanere stregati.

Se invece diciamo “ Balmetto ”? Un luogo magico, dove i vini di questa terra riposano indisturbati, coccolati dal fresco respiro della montagna.

E lo sapevi che esistono formaggi il cui nome richiama il margaro che li produce? A Le Tome di Villa potrai degustare Elsa, Olga, Giovanni, Beppe, …

Imperdonabile sarebbe poi non nominare la Skyway , l’ottava meraviglia del mondo.

Siamo riusciti ad ingolosirti un po’? Non indugiare, iscriviti al gruppo e prenota un posto per te e le persone che ti contagiano con il proprio entusiasmo; sarà per noi un privilegio accompagnarti alla scoperta del Canavese, una terra da assaporare con curiosità, lentezza, per palati che alle grandi etichette preferiscono i grandi sapori.

Alberto e Andrea